Faire de grain farine, Moulins et minoteries du Bocage ornais, du début XVII° au début XXI° siècle
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill., Dimension : 25, Nbr de pages : 1 vol. (491 p.),
Sujets :
Moulins à farine -- Bocage normand (France):Moulins à farine -- Orne (France):Moulins à farine -- Histoire
Résumé :
Au cours du XIX° siècle, la meunerie est passée des moulins traditionnels aux minoteries., les moulins du Bocage s'inscrivent dans ce processus. Le but de cette étude a été de recenser tous les moulins et minoteries ayant pu fonctionner au fil des siècles, de préciser leur état en 2022, d'en expliciter l'évolution technologique, d'étudier 24 sites caractéristiques, et enfin, de comprendre les interactions économiques et sociales de cette filière de la meunerie, aujourd'hui un monde presque disparu...
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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006367AP17 |
En rayon | Courant | FL 660 BIRE FAI | LA CHAPELLE D'ANDAINE | Section documentaires | 0 | -- |