Faire de grain farine, Moulins et minoteries du Bocage ornais, du début XVII° au début XXI° siècle
Faire de grain farine, Moulins et minoteries du Bocage ornais, du début XVII° au début XXI° siècle
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Description matérielle :
Dimension : 25, Nbr de pages : 1 vol. (176 p.),
Sujets :
Moulins à farine -- Bocage normand (France):Moulins à farine -- Histoire:Moulins à farine -- Orne (France)
Résumé :
Au cours du XIX° siècle, la meunerie est passée des moulins traditionnels aux minoteries. Le but de cette étude a été de recenser tous les moulins et minoteries ayant pu fonctionner au fil des siècles, de préciser leur état en 2022, d'en expliciter l'évolution technologique, d'étudier 24 sites caractéristiques, et enfin, de comprendre les interactions économiques et sociales de cette filière de la meunerie, aujourd'hui un monde presque disparu...
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 006035AP17 |
En rayon | Courant | FL 660 BIRE FAI | LA CHAPELLE D'ANDAINE | Section documentaires | 0 | -- |