Les Petits plats dans les grands
Isbn :
9782221221419
Description matérielle :
Dimension : 20 x 17 cm, Nbr de pages : 1 vol.,
Sujets :
Vocabulaire -- Cuisine
Résumé :
Une étude érudite mais ludique du vocabulaire de la cuisine et de la gastronomie qui dévoile l'étymologie de nombreux noms de produits animaux et végétaux. Sauce est lié au mot sel en latin, l'huile désignait à l'origine exclusivement l'huile d'olive, dans le mot choucroute, c'est le suffixe qui signifie chou, etc. Avec des anecdotes et des jeux. Electre 2020
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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5748880093 |
En rayon | Courant | 410 WALT PET | PASSAIS LA CONCEPTION | Section documentaires | 0 | -- |