Isbn :
9791040111108
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 26 x 20 cm, Nbr de pages : 1 vol. (223 p.),
Sujets :
Sauces
Résumé :
Cent recettes de sauces accompagnant cinquante plats : sauce César pour crispy de poulet et oeuf mollet, sauce au vin blanc pour tronçons de maquereaux et petits légumes, sauce chien pour gambas grillées, sauce satay pour brochette de poulet et chou pak choi, entre autres.