Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 25 x 19 cm, Nbr de pages : 1 vol. (288 p.),
Sujets :
Pain -- Variétés:Viennoiseries
Résumé :
Des recettes à réaliser sans machine à pain. Des informations sur les farines, les levures, le matériel et les techniques de base pour réussir ses recettes.