Isbn :
9782212570465
Description matérielle :
Dimension : 22 x 16 cm, Nbr de pages : 239 p.,
Sujets :
Aliments -- Qualité:Risques alimentaires:Diététique
Résumé :
L'auteur décrit les inconvénients du blé, du lait et du sucre, produits dominant de l'alimentation moderne. Il dénonce l'influence de l'industrie agro-alimentaire dans les choix nutritionnels et propose des alternatives.