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Auteur Principal
Meneton Pierre
Responsabilité
Editeur
Favre
Année d'édition
2009
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

Le Sel

https://rimandainepassais.fr/images/covers/LE-SEL_MENETON-PIERRE-9782828910310.jpg

Isbn :
9782828910310

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Bibliogr.,
Dimension : 24 x 15 cm,
Nbr de pages : 171 p.,

Sujets :
Sel -- Effets Physiologiques:Sodium dans l'alimentation humaine:Risques Pour La Santé

Résumé :
La communauté médicale dénonce les dangers de la consommation exagérée de sel, facteur d'hypertension artérielle, d'accidents cardiovasculaires, d'ostéoporose ou de calculs rénaux. Le point sur plusieurs décennies de recherche mettant à jour les effets néfastes du sel et l'implication de l'industrie agroalimentaire. Avec des exemples de recommandations sanitaires en France ou aux Etats-Unis.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
4332980093
En rayon Courant 613.2 MEN SEL CEAUCE Section documentaires 0 --